Por las celebraciones del Día del Amor y la Amistad, los restaurantes poblanos podrían aumentar sus ventas hasta un 40 por ciento, en el periodo del 10 al 14 de febrero.
En estas festividades, las personas suelen acudir a restaurantes de comida tradicional mexicana, especializados en cortes de carne, restaurantes-bares, cafeterías, entre otros tipos de negocios de venta de alimentos y bebidas preparados.
Desde el primer día de febrero, los socios adheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Puebla, comenzaron a difundir sus promociones alusivas al «Día de San Valentín».
Parte de las promociones que proponen a los clientes, son paquetes especiales para amigos, cenas románticas y ofertas 2 por 1; los asociados que también tienen servicio de hotelería, diseñan paquetes de alojamiento y cenas.
Ésta es la primera temporada del año en la que se alcanzará un repunte importante en las ventas del sector; el aumento podría complementarse con el evento deportivo “Super Bowl”, que es transmitido por algunos negocios, los cuales aprovechan para ofrecer paquetes de “snacks” (botanas), y bebidas, y efectuar dinámicas con sus patrocinadores.
El gran final del «Super Bowl» es el próximo 12 de febrero.
Algunos corredores gastronómicos más visitados por el Día del Amor y la Amistad, y otras fechas importantes para el sector: Centro Histórico, Angelópolis y Osa Mayor, Avenida Juárez, 43 Oriente-Poniente, plazas comerciales y Cholula.
Como datos adicionales, se recuerda a la clientela que, la pandemia no se ha dado por concluida, por lo que es requisito indispensable usar cubrebocas en áreas comunes de los restaurantes, como entradas y sanitarios. Trabajadores y trabajadoras deben portar mascarillas.
Además, por los recientes cambios al Reglamento de la Ley General para el Control del Tabaco, está prohibido fumar en los restaurantes, a menos que cumplan ciertas especificaciones del Artículo 60 del mencionado instrumento legal, por lo que se agradece la comprensión de la clientela.