HUITZILAN DE SERDÁN, Pue. – Como resultado del acompañamiento técnico a exportaciones, que implementa el gobierno presente de Sergio Salomón a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), las y los productores de café de la localidad de Totutla, perteneciente al municipio de Huitzilan de Serdán, lograron la exportación de 21 toneladas de café de especialidad a Corea del Sur.
Derivado de una visita a la comunidad de Totutla, la empresa “Dana Corea Co LTD” se interesó por comprar café a las y los productores de la zona; el aromático supera los 85 puntos de calidad, de acuerdo a la Sociedad de Café de Especialidad (SCA).
Este logro es el resultado de un trabajo de la Secretaría con agricultores del municipio, el cual también ha permitido que cafeticultoras y cafeticultores obtuvieran una presea de oro en el concurso Premio Mujer 2022 “Taza excelencia” en la categoría mujer mexicana, organizada por la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFÉ) en alianza con Estados Unidos, así como tercero, quinto y sexto lugar en el mismo concurso.
Cabe señalar que este mismo año, productores de la Sierra Nororiental de Puebla lograron la exportación de ocho toneladas de café a Nueva York, Estados Unidos, con la empresa “Crop to Cup”, con la cual la SDR concretó la compra de tres toneladas de café verde con puntuaciones de 84 a 87 puntos.
La SDR continúa el trabajo con productores de los 54 municipios con actividad cafetalera, a fin de involucrarlos en el proyecto de exportación de café de especialidad para el próximo año. El Gobierno del Estado implementa políticas públicas que permiten consolidar la cafeticultura poblana, con ello productoras y productores de la cadena café llevan sus productos a nuevos mercados con una mayor comercialización y a precios justos en el extranjero.
